Om

Mycotopia drives av Maren Skyrudsmoen. Jeg er opprinnelig fra Hedmarks dype skoger og har bakgrunn fra design- og produktutvikling. Etterhvert kjente jeg at dette innebar for mye tid foran skjerm, ensformige prosesser og altfor lite frihet til kreativitet. Jeg begynte også å kjenne på et voksende ønske om å leve mer i naturen, ha mer ro i hverdagen og muligheter for å utforske egne bedriftsideer. Da min kjæreste også ønsket å gjøre en karriereendring, bestemte vi oss for å flytte til fjells - til Dovre i Gudbrandsdalen.

Min interesse for soppdyrking begynte med et lite hobbyprosjekt i 2020. Jeg oppdaget at sopp også har mange helseegenskaper, og ble raskt interessert i både dyrking og hva sopp kan gjøre for helse og velvære. Mycotopia holder nå til i et næringslokale hos Hjerleid Handverksskole, der soppen dyrkes og foredles videre til ferdige produkter. All sopp dyrkes på rene råvarer, i små batcher for å sikre høy kvalitet gjennom hele prosessen. 

Ambisjon

Mycotopia skal være transparent, autentisk og sunt både for oss som jobber i bedriften, naturen og for de som vil bruke produktene. Mycotopia skal vise soppens spennende egenskaper, fascinerende former og mulighetene rundt å dyrke mat på naturlige biprodukter.

Send gjerne en melding om du har spørsmål, ideer om samarbeid eller har lyst å komme innom.
post@mycotopia.no

Mycotopia på instagram

Produksjonsadresse: Jøndalsvegen 3b, 2662 Dovre