All soppen fra Mycotopia dyrkes på Dovre i Gudbrandsdalen. Vi bruker dyrkesubstrat av rug, hvetekli og sagflis fra bjørk, eik og andre lokale treslag. Soppen dyrkes innendørs i et kontrollert klima som gir jevn kvalitet året rundt.
Når soppen er ferdig fruktet, går substratet videre til lokale småbrukere som bruker det til kompost og jordforbedring. Vi samarbeider også med norske soppdyrkere for å sikre en mest mulig norsk verdikjede.
Hvilke deler av soppen brukes?
I våre tinkturer brukes kun 100 % fruktlegeme. Dette regnes som standarden for høykvalitets ekstrakter fordi fruktlegemet har høyest konsentrasjon av bioaktive stoffer og ingen fyllstoffer. Alle våre produkter er tydelig merket med hva som er brukt i prosessen.
Hvordan produseres tinkturene?
For at kroppen skal kunne ta opp de bioaktive stoffene i funksjonell sopp, må de ekstraheres. Vi bruker ultrasonisk dobbeltuttrekk med både vann og alkohol. De høyfrekvente lydbølgene bryter ned celleveggene i soppen og frigjør virkestoffene.
Denne metoden gir høy styrke, godt opptak og et konsistent produkt. Alt lages i små batcher for kvalitet og full sporbarhet.